拜訪府城的觀光客除了古蹟，更忘不了那迷人的美食，台南小吃一直
是台灣美食的經典，各式各樣傳統美食，散佈台南各角落，所有的美
食都有其愛好者，多元化飲食文化，不愧為美食古都，台南深度的美
，仍待我們慢慢去細細品味．
義豐阿川冬瓜茶
住址：台南市永福路二段216號
電話：(06)222-3779
琳瑯滿目的口味---冬瓜茶
左:冬瓜檸檬 右:冬瓜波霸
傳統老店的口味，數十年不變，是那樣的順口
呷霸白北浮水魚羹.米粉炒(創始本舖)
地址：台南市民族路二段343號
電話：(06)223-3634
店家名片
牆上MENU
牆上報紙專欄報導
無奈入鏡的店員
米粉炒
記憶中的古早味，不過今天的表現略差些(乾了點)
浮水魚羹
高雅香淳的湯頭，加上新鮮現做的白北魚漿，低上幾滴烏醋，撒上一點
蒜苗，絕妙的滋味
武廟肉圓(武廟前/無招牌)
地址：台南市永福路二段225號
電話：(06)222-9142、228-4568
位在台南市永福路二段、武廟前的武廟肉圓，儘管沒招牌且僅有簡陋
的座位區，但是只要下午攤子一推出，總是可隨時看見攤子前擠滿了人潮
，品嚐這美味肉圓。
武廟肉圓外皮是由米加蕃薯粉下去研磨，內有柔軟口感極佳的肉餡。
紮實口感的肉餡，不加其他配料，利用特殊的醃漬手法(店家的秘密)，因
此相當入味迷人，讓人一口接著一口，欲罷不能。
店家只從下午一點半開始賣，賣完為止，有時傍晚來，只能看到在收
攤，這種限時的美味，吃到時格外興奮，有興趣的人，一定要記得，不然
會白跑一趟。
簡易的攤車
外帶的肉圓(內用有附大骨清湯)
富盛號碗粿
住址：台南市西門路二段333巷8號
電話：(06)227-4101
再下一攤就是富盛號碗粿，在假日一樣是人多到爆，經常都需排
隊，但平常日的午後，人潮就少多了．
賣的東西也很單純就只有魚羹及碗粿，這裡的碗粿，是黑黑的外
表，不像其他的都是白白的，不過這是美味的關鍵，店家在米漿內加
入特殊調製的肉燥，增添這碗粿有深度的美味．
至於魚羹，因為已經吃不下了，所以就放棄了，不過以前的記憶
還在，他們的魚羹就是一般台南的浮水魚羹口味，因為有加了酸筍絲
，所以口味偏酸，魚漿應該也不是現做的，我比較不愛，剛剛的呷霸
比較優，所以囉，每家店都有其強項，並非十全十美，不過碗粿我還
真的推薦大家試試．
不加醬細細品嚐，就很好吃了
加了醬及蒜頭再品嚐，鹹甜好滋味
下午茶吃到這裡，已經吃不下了，以下兩間單純拍拍，大家看看就好
蔡家豬血攤
住址：台南市永福路二段220號
電話：(06)222-9933
吃不下了!!單純拍拍囉!!改天再試試
金得春捲
地址：台南市民族路三段19號
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